Personne ne peut contester les bénéfices de l’agriculture biologique sur la santé et l’environnement mais l’agriculture biologique présente tout de même certains inconvénients tel que la faiblesse de rendement.
Pour répondre à cette problématique il faut étendre les superficies cultivés et avec l’explosion démographique la superficie étendue va amener à la destruction des réserves de biosphère comme les forêts ce qui va avoir un impact directe sur le changement climatique.
L’adoption de l’agriculture BIO va elle menacer notre sécurité alimentaire ?
« Un des enjeux cruciaux est aujourd’hui de trouver des solutions pour basculer dans un système alimentaire durable, sans produits chimiques dangereux pour la santé et l’environnement, avance Christian Schader,chercheur à l’Institut de recherche de l’agriculture biologique, situé en Suisse. Or cette transformation inclut une réflexion sur nos habitudes alimentaires et pas seulement sur les modes de production ou sur les rendements. »
Christian Schader
L’enjeu est de taille qui vise à réduire le gaspillage alimentaire et limiter la consommation de protéines animales !
L’agriculture biologique est une alternative pour la transition globale de l’agriculture mondiale ?
La faisabilité économique d’une telle révolution. Dans un monde 100 % bio, les agriculteurs seraient-ils rétribués comme aujourd’hui – la concurrence entraînant une baisse des prix ? Les consommateurs pourraient-ils payer cette alimentation qui est actuellement plus chère ?
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Asma LOBIYED
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